Айсинг и кондитерские смеси
-
Сухая смесь для безе, зефира и птичьего молока "АЛЬТЕР-МИКС" 0,4 кг - Аналог Альбуфикс500 руб.Состав: Сахарная пудра, яичный белок, регулятор кислотности - лимонная кислота, загуститель - ксантановая камедь, ароматизатор "Ваниль".Используется для приготовления десертов, в рецептуре которых присутствует яичный белок и отсутствует термо-обработка сырого белка.Благодаря сухому белку, сырой успе...